"Antes, por cinco marcos, el mismo Freud te trataba.
Por diez, te trataba y te planchaba los pantalones.
Por quince marcos, Freud permitía que tú le tratarás a él y
eso incluía una invitación a comer."
(Woody Allen)
Hoy os queremos mostrar un fragmento de un blog que hace unas
semanas dedico una de sus entradas a hablarnos de la gastronomía.
Lo cuenta de una forma tan interesante y divertida que no lo
quisimos pasar por alto y nos apetecía compartirlo. Esperemos que os guste tanto
como a nosotros.
“Lo que sí parece
evidente es que la gastronomía vive un momento de auténtico auge. De eso se da cuenta cualquiera. Enciendes la
televisión y hay programas de cocina a todas horas. Estás viendo las campanadas
en TVE y te encuentras con dos cocineros flanqueando a Anne Igartiburu.
En los quioscos, los cocineros acaparan portadas de revistas en lugar de Kate Moss.
Los restauradores de
toda España se encomiendan a San Chicote confiando
en que haga reflotar sus negocios mediante imposición de manos (y de share). Niños que parecen recién sacados del Colegio de San Ildefonso para
cantar el Gordo de Navidad aparecen en televisión cocinando cocochas de bacalao
al pil pil con una insolente facilidad, mientras yo experimento dificultades
para abrir una lata de mejillones sin rociar las paredes de mi cocina de
escabeche.
Hasta el otro día un
amigo me confesó, completamente asombrado, que su sobrino pequeño le había
pedido por Reyes una Fondue en lugar de la camiseta de Cristiano Ronaldo. Una
fondue. Una puta fondue, ¿te lo puedes creer? me
repetía incrédulo.
No hay duda, vivimos un momento foodie. Sea lo que sea
eso.”
“Manual de un buen vividor”
Para los mas curiosos dejamos el enlace con la entrada completa, esperemos que os guste.
¡Merece la pena su lectura!
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