“El cocinero sin probar un bocado de los manjares que ha hecho,
suele quedar satisfecho de sólo haberlos guisado.”
(Pedro Calderón de la Barca)
Como habéis podido comprobar
en este municipio nos gustan las setas, y prueba de ello son los diferentes
platos que han ido elaborando nuestros cocineros con ellas. Hoy os queremos mostrar
el fantástico revuelto que prepararon con setas, esta vez de Hermosa. Qué buena
pinta, ¿Verdad?
.jpg)
Pero no solo se dedican a hacer platos elaborados, tartas, o demás aperitivos, también han hecho mantequillas caseras.
Y no sólo eso, también han
elaborado los famosos hojaldrucos de Valdecilla (Producto de Medio Cudeyo), que estuvieron
presentes en la feria de municipios de Santander, como uno de nuestros dulces típicos de la zona.
Sin olvidarnos, de las pastas con formas y con su toque
de chocolate, también elaboradas en nuestra cocina, fiel acompañante de café y té.
Y por último, esta magnífica
compota de manzana, envasada bajo la marca “La Alacena del Marqués”, nuestra seña de identidad gastronómica dentro del municipio.
No hay comentarios:
Publicar un comentario