OTRA VISITA A LA COCINA!!!!

Ayer tuvimos otra visita en la cocina. Fueron los niños del taller de verano organizado por el Ayuntamiento, una propuesta de Iniciativas Singulares de Empleo dentro de nuestro proyecto “Emprender es Posible”

Lo primero que hizo cada niño fue su propio gorro de cocinero. Y después enharinar sus manos

Después toca amasar

Cada uno ya tiene su parte de masa y hay que darle forma. Forma circular.

Añadir el resto de ingredientes: Primero el tomate

Luego un poquito de jamón y de queso

 Y por último hornear.

Y ya está. PIZZA hecha por ellos mismos. Y así de felices.

 

VISITANTES EN LA FINCA MIES DEL CORRO

 Hoy, hemos tenido el placer de recibir a siete personas de la tercera edad.

Uno de los compañeros que allí trabaja ha sido el encargado de hacer la visita guiada.

Les ha contado como que plantas hay en la zona ajardinada. Y cual es la zona dedicada a los huertos urbanos.

Dentro del invernadero, ha ido enseñando cada planta y nombrado las propiedades de cada una.

Para que no fuera solo teoría, nuestros amigos han tenido que hacer unas prácticas.

Han escuchado con atención como se repican las lechugas 

 Se han puesto manos a la obra

Y por último han macetado unas plantas de albahaca y albahaca púrpura.

MICROGREEN

“Un hombre con una nueva idea es un loco hasta que ésta triunfa”

(Mark Twain)

Miércoles 25 de junio. 12:00 de la mañana. Medio Cudeyo. Solares. Centro Cultural Ramón Pelayo.

Nuestra compañera de marketing, Mónica, impartió una charla acerca de los microgreens y modelos de negocio relacionados con nuestro proyecto “Emprender es Posible” al resto de compañeros.

Los modelos de negocios de los que ha hablado Mónica han sido referentes a empresas que se dedican a los microgreens, bien empresas gastronómicas y de huerta ecológica, todo ello comercializado a través de internet.

De esta forma, dio ideas para aquel que quiera emprender un negocio relacionado con este tema.

¿Qué es un microgreen? Microgreen es un vegetal verde pequeño que se utiliza tanto como un componente o ingrediente visual y sabor principalmente en restaurantes de alta cocina.

Alfalfa

Nuestros compañeros agrarios también han empezado con los microgreens, Estos son los primeros resultados.

Rabanito

PARA LAS EMPRESAS

Hoy nos dirigimos a las empresas del Municipio para contaros que en la Casa Corpas existe una Bolsa de Empleo, desde la que se lleva a cabo un servicio de intermediación laboral con el fin de facilitar la conexión entre las candidaturas de demandantes de empleo y las ofertas de trabajo realizadas por el tejido empresarial de la comarca.

Es un servicio municipal, totalmente gratuito, que facilita la búsqueda de perfiles profesionales que mejor se ajusten a una determinada ocupación y/o puesto de trabajo en las empresas.

Si estás pensado en contratar a alguien en tu empresa ponte en contacto con nosotros:

Agencia de Desarrollo Local

Avda. Calvo Sotelo Nº13, 1ª planta (Casa Corpas)

Solares.

En el teléfono: 942 522 833

O en el correo electrónico: empleo@ayto-mediocudeyo.es

VISITA NUESTRO HUERTO

Gaviotas en el huerto, temporal en el puerto

Buenos días!!!!

¿Eres de la 3ª Edad?

¿Sí? Pues si te apetece puedes visitar nuestro huerto.

Tenemos una visita programada para el jueves 26 de junio. Para inscribirse hay que acercarse a la Casa Corpas (1ª planta) o llamar al siguiente teléfono: 942 522 833

HOY ES JUEVES, JUEVES SOLIDARIO

“La tierra se ríe en flores”

(Edward Estlin Cummings)

Después de muchos días, hoy hemos ido a visitar a nuestros compañeros a la finca Mies del Corro.

Y mirad como está de bonito:

Y las flores también bien chulas

El resto de los cultivos así nos hemos encontrado parte de ellos

Albahaca púrpura

Acelgas

Aliso

Hoy como es jueves, es otro jueves solidario y se va a llevar a Cáritas una tanda de lechugas.

Concretamente este bancal

Aquí ya están preparadas para el viaje

COLABORACIÓN DEL BALNEARIO

Hace días os contamos que el Ayuntamiento de Medio Cudeyo establecía un PACTO de COLABORACIÓN con los restaurantes y otras entidades o instituciones municipales en el ámbito gastronómico, con el objeto de fomentar la utilización de una serie de recetas gastronómicas, nombres, logotipos y anagramas referidos a los productos de Medio Cudeyo, creados dentro de las Iniciativas Singulares de Empleo “Medio Cudeyo Emprende” y “Emprender es Posible.

El Hotel Balneario de Solares ha sido uno de los primeros en querer colaborar con esta iniciativa. Y así lo cuentan en su página web:

http://www.castillatermal.com/index.php?art_id=2321

Si eres profesional de la hostelería y te animas a formar parte de esta iniciativa, ayúdanos a convertir Medio Cudeyo en un lugar lleno de emociones.

Para más información:

Ponerse en contacto con los técnicos del proyecto en:

Agencia de Desarrollo (Casa Corpas)

Avda. Calvo Sotelo Nº13 – Solares

Teléfono: 942 522 833

CHARLA SOBRE COOPERATIVAS

“Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo”

 (Albert Einstein)

Hoy, a las 9:00, todos los componentes del proyecto “Emprender es Posible” estábamos expectantes a la espera de recibir una charla sobre cooperativas.

Nemesio Rasillo Oliver, jefe de la Oficina Comarcal de la Consejería de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural en Santoña y experto en la creación de cooperativas,  nos ha explicado el funcionamiento, creación y beneficios de este tipo de agrupaciones que actualmente,  se consideran una salida al emprendimiento y creación de empresas.

Esta charla ha resultado ser de lo más interesante y gracias a ella nos hemos podido adentrar en el mundo del cooperativismo, aún muy desconocido para muchos.

 Si deseáis conocer algo sobre este tema, os animamos a entrar en el siguiente enlace:

http://www.rtve.es/alacarta/videos/para-todos-la-2/para-todos-2-debate-cooperativismo/2484500/

CONCLUSIONES

*Las cooperativas, un modelo de trabajo social.

*Las cooperativas tienden más a resistir en las crisis.

*Las cooperativas son las hijas de las crisis.

¿SABÉIS QUÉ ES UNA COOPERATIVA?

Una cooperativa es una asociación autónoma de personas que se han unido voluntariamente para formar una organización democrática cuya administración y gestión debe llevarse a cabo de la forma que acuerden los socios, generalmente en el contexto de la economía de mercado o la economía mixta, aunque las experiencias cooperativas se han dado también como parte complementaria de la economía planificada.

Carico montañés

"Marzo en lluvias, buen año de alubias"

¿QUÉ SON LOS CARICOS DE CANTABRIA?

Con el nombre de caricos, se conocen a unas alubias rojas de Cantabria.

Este tipo de alubia se aprecia mucho en Cantabria, tradicionalmente cultivada en explotaciones familiares, a partir del siglo XVII.

La palabra “carico” es un término montañés procedente, posiblemente de la palabra carica (alubia de careta). Y hay otra versión sobre el origen de su nombre, que es: ca-ri-cos, es la "españolización" del término "alubia" en francés, ha-ri-cots, fruto del paso de los franceses en el siglo XVII.

Su producción es escasa, en general para consumo propio, siendo por ello su precio relativamente elevado.

Los caricos se plantan generalmente en enrame, por lo que se debe poner un tutor, o con maíz que haga la función de tutor.

Tras la realización de los correspondientes estudios y ensayos para su tipificación como variedad, fue incluido en el Registro de Variedades Comerciales del Ministerio de Agricultura el 10 de abril de 2008. A partir  de ese momento, se ha promulgado más su siembra y en alguna ocasión en planta de “tipo al pie”.

Son unas alubias extremadamente tiernas y con apenas pellejo.
Los caricos con chorizo son sin duda, uno de los grandes platos de la gastronomía cántabra.

(Fuente: www.verema.com/blog/con-sincio/1027228-carico-montanes)

¿OS ACORDÁIS QUE EN ABRIL ESTUVIMOS EN LA CASA CORPAS REPARTIENDO UNAS BOLSITAS DE MUESTRAS DE SEMILLAS DE CARICOS?

Bueno pues, estas son las primeras imágenes de una bolsita de esas semillas de caricos que ya están naciendo en Penagos:

Últimos progresos en la Finca de Mies del Corro

Ya se nota que queda menos para el verano, la temperatura es inmejorable y los días ya son muy largos.

En nuestra huerta ya están creciendo todas las plantas, cada una más bonita que la anterior.

Hoy, van a ser más imágenes que palabras, porque ya lo dice el refrán: “Una imagen vale más que mil palabras”.

 

Artículos de una revista

"Si buscas resultados distintos, 

no hagas siempre lo mismo"

(Albert Einstein)

En esta revista:

Os recomendamos esta sección muy interesante que comienza por ¿Sabías qué…?

Y como nuestro Proyecto se llama “Emprender es Posible” os dejamos este otro artículo relacionado con el emprendimiento: